Đất nước Canada có sự giao thoa giữa nhiều nền văn hóa do tỷ lệ nhập cư ở đây khá cao. Chính vì thế, ẩm thực Canada được đánh giá là khá phong phú, đa dạng. Có rất nhiều món đặc sản Canada mà bạn phải thử khi đặt chân đến xứ sở lá phong đỏ. Dưới đây là Top 5 món ăn đại diện cho văn hóa ẩm thực Canada.
NÊN ĐỌC:
Khám Phá Các Bang Ở Canada Có Những Đặc Điểm Gì Thú Vị?
Khám Phá Văn Hóa Ẩm Thực Canada, Có Gì Giống Hay Khác Việt Nam
Giải Đáp Câu Hỏi: Visa Du Lịch Canada Có Được Đi Làm Không?
Mục Lục
Đặc sản Canada thứ nhất – Cá tuyết
Cá tuyết là một trong top 10 loài cá ngon nhất trên thế giới; chuyên sinh sống ở những vùng nước sâu lạnh giá khó đánh bắt; và là món đặc sản Canada được tìm kiếm nhiều nhất.
Cá tuyết được xem như linh hồn trong văn hóa ẩm thực Canada; bởi người dân ở đây tin rằng là biểu tượng của sự may mắn, sung túc, giúp cho con cháu đầy đàn. Mặt khác, cá tuyết rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nên giá thành của món ăn này khá đắt. Người dân ở đây thường sử dụng cá tuyết trong những bữa tiệc sang trọng hoặc để chiêu đãi khách quý đến thăm.
Bạn có thể dùng cá tuyết làm nguyên liệu để chế biến những món ăn như cá rán; cá kho, cá hấp, nấu súp cá hay đem nướng cũng rất hấp dẫn. Ngoài ra, có một món ăn rất nổi tiếng ở Canada đó là món cá tuyết om bí ngô thơm lừng, béo ngậy.
Đặc sản Canada thứ 2- Thịt bò Canada
Quy trình kiểm tra chất lượng chặt chẽ và nguồn gốc thực phẩm an toàn, vệ sinh luôn là vấn đề đặt lên hàng đầu tại Canada. Và với các loại nguyên liệu đầu vào làm từ thịt bò cũng không ngoại lệ. Những đầu vào kém chất lượng như thịt bò bị bầm đen, thớ thịt không đều cũng sẽ bị loại bỏ ngay lập tức. Vì thế, thịt bò được xuất xưởng ở đây lúc nào cũng mềm và đỏ au; sử dụng làm bò bít tết bảo đảm là không có gì sánh bằng.
Ở Canada có rất nhiều giống bò hảo hạng như bò Red Angus, Hereford,… Thức ăn chủ yếu cho những giống bò này là từ đại mạch – một loại ngũ cốc được dùng sản xuất men bia trong một môi trường khí hậu lạnh chuẩn. Điều này đã giúp thịt bò Canada trở nên thơm mềm; không quá béo so với các loại thịt bò ở những nơi khác.
Đặc sản Canada thứ 3 – Tôm hùm Canada
Là một trong những quốc gia có trữ lượng xuất khẩu hải sản lớn nhất trên thế giới, đặc biệt là tôm hùm và cá tuyết; nên chắc chắn khi nhắc đến đặc sản Canada không thể bỏ qua món tôm hùm lừng danh này.
Trong hơn 160 loài cá và giáp xác của xứ sở lá phong đỏ, tôm hùm Canada được mệnh danh là “vua hải sản” của vùng đất này. Bạn có biết món ăn này vô cùng đặc biệt; bởi bất kỳ bộ phận nào trên cơ thể nó cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng; chẳng hạn vỏ tôm đem nấu súp; gạch tôm có thể chế biến liệu chế biến nước chấm; thịt tôm hoặc trứng tôm được dùng trong món salad hoặc các món ăn khai vị rất bắt mắt và hấp dẫn.
Nhưng tuyệt hơn cả vẫn là tôm hùm để nguyên con đem hấp lên, rồi rưới sốt bơ béo ngậy. Cách làm này vừa giữ được hương vị nguyên bản; mà cũng không làm mất chất dinh dưỡng ban đầu của tôm hùm. Và đây chính thức là món đặc sản Canada đáng thử nhất.
Đặc sản Canada thứ 4 – Súp Poutine
Súp Poutine – Món đặc sản Canada được nhiều người biết đến cũng là món ăn chiếm vị trí số một trong văn hóa ẩm thực Canada. Món súp truyền thống Poutine được chế biến từ khoai tây chiên; kết hợp với pho mát sữa đông thơm béo cùng nước sốt thịt có màu nâu. Món ăn này là niềm tự hào của người dân Canada. Thậm chí hàng năm còn có một lễ hội tên là “Lễ hội Poutine” để vinh danh món ăn độc đáo này.
Đặc sản Canada thứ 5 – Siro cây lá phong
Siro cây lá phong là một trong những món đặc sản Canada; đại diện cho văn hóa ẩm thực độc đáo của Canada. Bạn không thể tìm được ở bất cứ đâu hương vị ngọt ngào, thơm lừng độc đáo như siro cây lá phong. Món đặc sản này cũng được sử dụng ăn kèm với bánh kếp, bánh mì, sandwich,… Hay làm gia vị thay thế đường truyền thống; và các chất phụ gia khác để sản xuất kẹo ngọt, sữa chua, ngũ cốc,…
Theo nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học; sở dĩ siro cây lá phong được tận dụng nhiều vì nó rất tốt cho sức khỏe. Cụ thể trong siro cây lá phong có chứa chất chống oxy hóa; giúp ngăn ngừa những căn bệnh như tiểu đường, ung thư và những bệnh nhiễm khuẩn khác,…
Tạm kết
Chắc hẳn chỉ mới điểm danh một vài món đặc sản Canada nổi bật là “bao tử bạn đã cật lật biểu tình” rồi phải không nào. Vậy còn chờ đợi gì nữa mà không nhanh chân đến ngay xứ sở lá phong; để được thưởng thức những món ngon tuyệt vời này nhỉ. Ẩm thực Canada tuyệt vời, cảnh đẹp đặc sắc, người dân thân thiện – Một combo hoàn hảo cho những lý do mà chọn Canada làm quốc gia đáng sống nhất trên thế giới.
Ngoài ra, nếu bạn đang thắc mắc chương trình nào giúp định cư Canada dễ dàng, nhanh chóng nhất hiện nay; thì câu trả lời chính xác là Định cư tay nghề AIPP.
Nhằm hỗ trợ mùa dịch và để giúp Quý khách hoàn tất thủ tục – ký kết hợp đồng nhanh chóng, tiện lợi nhất; I LINK GROUP cập nhật Chương trình “Giữ JOB 0Đ” mùa dịch.
Theo đó, chỉ cần tham gia chương trình; là Quý khách có thể yên tâm không lo “mất chỗ”; vì chậm chân so với những người khác. Đặc biệt, chương trình hoàn toàn miễn phí. Chúng tôi không thu giữ bất cứ một khoản phí nào; cho đến khi chính thức ký hợp đồng định cư AIPP. Nhanh tay gọi ngay Hotline 0965 001 161 để được tư vấn chi tiết nhất, bạn nhé!
